Выращивание шпината из семян

Если сеять шпинат каждые несколько недель в течение всего лета, то можно наслаждаться урожаем очень долго без каких-то особых дополнительных вложений, так как семена этого необыкновенно полезного растения стоят совсем недорого.

Свежая зелень из сада, доступная в течение длительного времени, обеспечит прекрасный источник витаминов. Помимо витаминной добавки к рациону, шпинат это еще и полезная культура для заполнения промежутков в саду и огороде, он активно развивается в то время, когда другие культуры только начинают расти, либо уже закончили.

Шпинат можно высаживать от ранней весны до позднего лета.

Для посадки необходимо:
– семена шпината;
– садовая лопатка;
– лейка.

Посадка семян

С помощью лопатки сделайте неглубокую канавку. Высевайте по 2–3 семечка через каждые 2 см. После того как первые ростки, достигнут высоты 3 см, проредите рассаду, особенности этого процесса зависят от личных предпочтений:
– если нужны нежные, некрупные листочки для салата, то следует оставить между растениями расстояние около 7 см;
– если необходимо получить крупные листья для приготовления других блюд, то расстояние следует увеличить до 15 см.

Уход

Хотя шпинат и нетребовательное растение, все же есть несколько правил для его успешного выращивания:

1. Регулярный полив в жаркую погоду может помочь предотвратить стеблевание и образование цветоносов.
2. Хорошо удобренная плодородная суглинистая почва, способствует обильным урожаям.
3. Перед высевом семян шпината, почву следует глубоко перекопать (на штык лопаты) и произвести ее известкование. В этот же период вносятся различные удобрения – хлористый калий (калийсодержащие туки)15 г и суперфосфат 30 г из расчета на 1 м2.
4. Посев семян под зиму (середина октября) даст возможность получить очень ранний урожай.

Сбор урожая

Срезать листья можно сразу, как только они, достигнут необходимого размера.
При этом абсолютно не важно, как собирать шпинат: отрывать отдельными листьями, или срезать всю розетку, в любом случае появятся новые листочки, из-за этого урожай можно снимать неоднократно.