Несмотря на то, что еще недавно многие с азартом изживали овощные грядки с дачных наделов, овощи вновь занимают важное место на большинстве участков, а грядки приобретают новые черты. И они позволяют затрачивать меньше сил, удобрений и воды, и при этом получать высокий урожай не количеством, а качеством новых гибридов и сортов.
Модный огород
Классический французский огород — это высокие грядки строгой геометрической формы в виде рабаток, кругов, лучей, треугольников и прочих многогранников.
Для создания французского огорода вначале нарисуйте их на бумаге, затем перенесите на участок с помощью колышков и веревок. Посмотрите, насколько удобно будет ухаживать за растениями. Если трудно дотянуться до того или иного уголка, меняйте размеры, переносите колышки.
Овощи и травы высаживают четкими рядами согласно правилам колористики и высоты растений. В большинстве своем у овощных растений красивая форма и окраска. Необязательно разбавлять их цветами, иногда достаточно двух-трех ярких пятен. Зато важно придать грядам жесткую форму с помощью бордюров из камня, кирпича, дерева, металла или пластика. Важный элемент такого огорода — низкие, тщательно подстриженные бордюры из декоративных растений. Хотя некоторые сорта базилика нынче также высаживают в стриженые бордюры.
Основные условия французского огорода
Оптимальная ширина гряд — 70-110 см. Они бывают на уровне почвы и высокие, более удобные в обработке. Такие гряды хороши как на легких почвах, потому что лучше удерживают влагу и удобрения, так и на тяжелых, быстрее прогреваются. Но в любом случае они нуждаются в окантовке бордюром.
Огород размещают на плодородных, хорошо освещенных, защищенных от холодных ветров участках. Защиту им обеспечат живые изгороди, шпалеры или кулисы из высокорослых травянистых растений. Они могут быть как чисто декоративными, так и практичными, например, живая изгородь из смородины или шпалера из фасоли. По шпалерам легко и красиво взбираются не только декоративные тыквы, зеленый горошек, но и хрустящие огурчики. Но важно, чтобы они не затеняли гряды более, чем на 3 часа в день.
Приподнятые гряды, заключенные в деревянные короба, это не только стильно, но и практично. Дорожки-междурядья шириной 60-80 см не мешают свободно передвигаться в любую погоду, а их укрытие мульчирующими материалами уменьшает площадь прополок. Если вы используете гравийную отсыпку, лучше сначала постелить нетканое полотно, затем насыпать слой опилок, вновь — ткань, а уже затем гравий. Через такой слоеный пирог не пробьется никакой сорняк. Для мощения используют материалы с нескользкой поверхностью, плитку или брусчатку.
Растения для французского огорода
Многие отдают предпочтение выращиванию зелени, пряновкусовых трав. Впишутся в декоративный огород морковь и свекла, различные виды капусты и лука, кустики спаржевой фасоли, мелкоплодных томатов и сладкого перца. Декоративный огород очень украшают мощный куст ревеня, элегантные соцветия лофанта, изящное кружево листовой капусты, ароматные кустики ремонтантной земляники. Современные сорта кабачков способны украсить не только огород, но даже изысканную клумбу.
Ассортимент семян салатов позволяет создать очень интересную композицию из различных видов и сортов. Банальную свеклу заменит листовая, например, мангольд сорта Алый. Он великолепно сочетается с плотной зеленью кудрявой петрушки Москраузе, зелеными кустиками базилика Василиск.
При посадке растений в декоративный огород учитывают условия и совместимость. Очень аккуратно нужно высаживать многолетние пряно-вкусовые растения: активно размножаясь, они могут засорить огород. Поэтому мяту, душицу лучше сажать во вкопанные в землю емкости.
В качестве декоративных и вполне съедобных растений используют будру плющелистную, настурцию, фиалку душистую, хризантему, кануфер, полынь Божье дерево, эхинацею, герань, пеларгонию, окопник, амарант. Но фавориты — бархатцы и календула, которые, кроме того, отпугивают вредителей. Цветки бархатцев хороши как приправа, а календулу используют в составе травяных чаев.
Все чаще высаживают периллу — великолепное декоративнолистное растение. Особенно сорта с кучерявыми темно-фиолетовыми или почти черными листьями. Но этому растению самое место на овощной грядке, ведь перилла — прекрасная пряно-вкусовая трава, известная любителям японской кухни как шисо.
Наталья ВЛАДИМИРОВА, садовый дизайнер
Понравилась статья? Поделитесь в соцсетях: