Брокколи: посадка, выращивание, полив и уход

Выбор сорта
В наше время на садовом рынке представлен достаточно большой ассортимент различных семян. Практически все семена брокколи адаптированы для выращивания в любых районах. При покупке посевного материала обратите внимание на сроки созревания капусты, если лето короткое отдайте свое предпочтение раннеспелым и скороспелым сортам. Выбирая гибридные сорта можно получить более стабильный и качественный урожай, так как гибриды более устойчивы к болезням и вредителям.

Особенности возделывания
Брокколи считается неприхотливым растением. Она морозоустойчива и переносит кратковременную засуху. Культура произрастает на любых почвах, кислотность земли должна быть в интервале 6,0–7,5. При низкой кислотности нужно проводить известкование.
Капуста предпочитает солнечные участки. Брокколи может давать урожай на боковых отростках при срезании центрального побега. Благодаря этой особенности возможно получение более высокого урожая.

Посадка
Брокколи выращивают рассадой или непосредственно посевом семян сразу в грунт.

Подготовка семян:

– замочить в воде 50°С на 20 минут;
– замочить в растворе борной кислоты (на 2 литра воды 1 г) на 6–8 часов;
– или обработать семена стимулятором роста «Эпин»;
– подсушить семена.

Для выращивания рассады лучше использовать покупной грунт или смесь из песка, торфа и земли. Для обеззараживания его следует пролить насыщенным раствором перманганата калия. Сеять семена нужно не глубже чем на 1 см. Посев проводят с середины апреля до второй недели мая. Высадку в грунт проводят, когда у рассады есть 5 настоящих листьев, в пасмурную или дождливую погоду.

Этапы посадки:

Выбрать место и подготовить почву: прорыхлить и убрать сорняки.
Сделать лунки глубиной 20 см и диаметром 15 см.
Хорошо пролить лунки водой, внести в нее смесь компоста и золы.
Посадить растения на расстояние:
- – между кустиками 30–32 см;
- – междурядье 48–50 см.
Присыпать растение на 2–3 см выше корневой шейки, основной стебель должен быть в лунке. Растение следует постепенно присыпать по мере роста до уровня грядки.
Накрыть рассаду укрывным материалом для защиты от вредителей и солнца на время адаптации.

Капусту брокколи можно вырастить прямым посевом в открытый грунт. Лучшее время для посева последняя неделя мая. Сеять можно в лунки по несколько семян. Спустя полторы недели появляются первые, еще слабые всходы. Уход за брокколи включает в себя: рыхление почвы, полив, прореживание растений, внесение удобрений.

Полив
Очень важна правильная организация полива капусты. Брокколи не так требовательна к влаге, как, например, белокочанная капуста. Поливать растения нужно отстоянной или дождевой водой не менее одного раза в 2 дня, а в засушливое время чаще. На следующие сутки после полива следует прорыхлить почву. Для сохранения почвенной влаги, землю под растениями можно замульчировать соломой, торфом или сосновыми иголками. Это позволит снизить частоту поливов и облегчить уход за капустой.
Температура воды для полива 15–25°С. Брокколи любит увлажненный воздух. Для этого в рядках можно специально ставить емкости с водой. Благоприятно на развитии растения сказывается применение дождевания.
При редком поливе головки капусты мельчают и приобретают специфический привкус.

Как удобрять?
Брокколи требует дополнительного внесения питательных веществ. Вносить удобрения следует под корень растения, стараясь не затронуть листовую массу, чтобы избежать ожогов.

Подкормки:
1. Через 2 декады после посадки в грунт: на 11 л воды, 500 мл коровьего навоза и 1 ч. л. карбамида. Под каждый кустик внести 1 литр подготовленного раствора.
2. Спустя 11–16 суток после 1-й подкормки – аммофос, диаммофоска или нитрофоска.
3. При появлении соцветий раствором органики с добавлением гумата калия.
4. Для стимуляции новых побегов – нитрофоска, аммофос или нитроаммофоска.

Устройство и подготовка грядок
Место для возделывания следует выбрать и подготовить с осени. Лучшими предшественниками для выращивания капусты считаются: бобы, горох, картофель, лук, сидераты (вика, бобовые), морковь.
Участок выбирайте солнечный, не заболоченный. Почву следует перекопать и провести известкование. Желательно с осени внести в грунт органику. Весной почву рыхлят, освобождают от сорной растительности и удобряют аммиачной селитрой.

Соблюдая все агротехнические приемы по уходу и выращиванию брокколи можно получить великолепный урожай. Используйте эту капусту в своем питании. Она содержит много полезных веществ и способствует оздоровлению организма.